Стеклянный чайничек

цена: 116 грн.

отдельно не доставляется

Чайник ручной работы из стекла. Внутри носика расположена пружинка, которая не дает чаинкам попадать в чашку. При заваривании напитка в таком чайнике вы увидите, как красиво раскрываются чайные листья.

Способ приготовления чая в чайнике

Напиток в чайнике заваривают до 10 раз. Примерно до пятого заваривания чай становится все более и более насыщенным, после чего вкус начинает теряться. Лучше использовать посуду небольших размеров, тогда листья в чайнике раскроются правильно и быстро, в то время как в небольших и широких чашах чай быстрее остывает. Прелесть чаепития в том, чтобы с каждой чашей насладиться нарастающим вкусом напитка, а для этого как раз подходят небольшие чашечки на 2 – 3 глотка.

1. Приготовьте чайник, чашки, чайную ложечку и глубокую тарелочку для лишней воды.

2. Вскипятите воду до 90 градусов и прогрейте ею посуду. Залейте воду в чайник и через полминуты разлейте воду по чашкам. Еще через полминуты вылейте воду из чашек в заранее приготовленную тарелочку.

3. Засыпьте листья с помощью чайной ложки в чайник, залейте горячей водой и сразу же разлейте чай по чашкам.

4. Если хотите быстро получить более крепкий чай, то можете подождать 10 – 30 секунд. Не нужно держать долго чай в воде, он быстро раскрывается и отдает самые полезные вещества воде. Общее время контакта чая с водой за все чаепитие не должно превышать 3–5 минут, тогда из чая не успеет выйти горечь, которая портит вкус. Из чайника нужно вылить всю воду, чтобы она не испортила следующее заваривание. Лишний чай так же можно вылить в тарелочку, но лучше при прогревании посуды рассчитать, сколько именно воды вам нужно заливать в чайник, чтобы все точно разлить по чашкам.

5. Заваривайте чай до тех пор, пока вам нравится его вкус. Считается, что самые полезные — первые заварки, пока напиток с каждой заваркой становится все крепче и крепче. Когда же вкус начинает слабеть, это означает, что активные полезные вещества на исходе. Кроме того, учеными доказано, что организм получает больше полезных веществ только после кратковременного заваривания, чем при его настаивании в течение пяти и более минут. В этом случае полезные вещества распадаются, и им на замену приходят химические соединения, польза которых для здоровья уже сомнительна.